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| 040 |
_aBC-ENSA _bfre |
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| 041 | _afre | ||
| 100 | _aALAIS, Charles | ||
| 245 |
_aBiochimie alimentaire _babrégé |
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| 250 | _a2e éd. | ||
| 260 |
_aParis _bDunod _c2008 |
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| 300 |
_a260 p. _bill. _c24 cm |
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| 562 | _e01 exemplaire | ||
| 700 | _aLINDEN, Guy | ||
| 942 | _c09 | ||
| 490 | _a1250 | ||
| 653 | _aBIOCHIMIE/COMPOSITION CHIMIQUE/LEGUMINEUSE/PROTEINE/PRODUIT FERMENTE/SOUS PRODUIT/PRODUIT LAITIER/ADDITIF ALIMENTAIRE/PRODUIT ALIMENTAIRE/TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE/VALEUR NUTRITIVE | ||