| 000 | 00626nam a2200181Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c24287 _d52285 |
||
| 005 | 20180313055919.0 | ||
| 020 | _a978-2-84444-559-9 | ||
| 037 | _aBC_1414 10 | ||
| 040 |
_aBC-ENSA _bfre |
||
| 041 | _afre | ||
| 100 | _aBRANGER, Alain | ||
| 245 | _aAlimentation et processus technologiques | ||
| 260 |
_aDijon _bEducagri éditions _c2007 |
||
| 300 |
_bill., tabl., graph. _a293 p. _c27 cm |
||
| 562 | _e 01 exemplaire(s) | ||
| 942 | _c09 | ||
| 653 | _aALIMENTATION/SECURITE ALIMENTAIRE/QUALITE/PRODUIT ALIMENTAIRE/TRAITEMENT/PROPRIÉTÉ TECHNOLOGIQUE/INNOVATION | ||