000 00600nam a2200181zi 4500
999 _c25262
_d53260
005 20170709091842.0
020 _a978-2-7592-0877-7
037 _aBC_692 60
_fbroch
040 _aBC-ENSA
_bfre
041 _afre
100 _aBAUCHART, Dominique
245 _aMuscle et viande de ruminant
260 _aVersailles
_bEditions Quae
_c2010
300 _a292 p.
_bill., couv.ill. en coul.
_c24 cm
562 _e01 exemplaire
942 _c09
653 _aRUMINANT/MUSCLE/VIANDE OVINE/PRODUCTION/CARCASSE/ALIMENTATION DES ANIMAUX/METABOLISME/CROISSANCE/QUALITE