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_aBC_1419 95 _faut |
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| 040 |
_aBC-ENSA _bfre |
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| 041 | _afre | ||
| 100 |
_aBOUTROUX, Karine _924692 |
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| 245 |
_aTransformation carnée à la ferme _bconnaître les différents process de fabrication |
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| 260 |
_aDijon _bEducagri éditions _c2005 |
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| 300 |
_a243 p. _bill., couv. ill. en coul. _c27 cm |
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| 562 | _e01 exemplaire | ||
| 942 | _c09 | ||
| 490 | _a1702 | ||
| 653 | _aPRODUIT CARNE/TRAITEMENT/EXPLOITATION AGRICOLE/TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE/STOCKAGE AU FROID/STOCKAGE A LA FERME/CHALEUR | ||