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| 041 | _afre | ||
| 100 | _aDROMIGNY, Eric | ||
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_aLes critères microbiologiques des denrées alimentaires _bréglementation-agents microbiens-autocontrôle |
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_aParis _bLavoisier _c2012 |
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| 653 | _aMICROBIOLOGIE/ SECURITE ALIMENTAIRE/ HISTAMINE/ HYGIENE DES ALIMENTS/ LISTERIA MONOCYTOGENES/ SALMONELLA/ PRODUIT ALIMENTAIRE/ REGLEMENTATION/ CONTROLE DE QUALITE | ||