000			02807nam a22002177a 4500
999			_c29623 _d57621
005			20171024043124.0
020			_a978-2-7592-2562-0
037			_aBC_714 30 _fbroch
040			_aBC-ENSA _bfre
041			_afre _bfre
080			_a628.477
100			_aJAROUSSEAU, Hélène
245			_aLe Recyclage des résidus organiques _bRegards sur une pratique agro-écologique
260			_aVersailles _bQuæ _c2016
300			_a276 p. _bill. en coul., couv. ill. en coul. _c21 cm
541			_cACHN
562			_e1 exemplaire(s)
942			_c09
520			_aLe recyclage des produits résiduaires organiques participe au développement durable des territoires. Il contribue à l’amélioration de la fertilité des sols, notamment via les apports en matière organique, et à une économie circulaire des nutriments (azote, phosphore et potassium principalement) à des échelles très variées. Il faut cependant veiller à la maîtrise des impacts environnementaux, notamment en raison de la difficulté à ajuster les pratiques de fertilisation et de la présence éventuelle de contaminants. L’impact du recyclage est global ; il peut se traduire par une substitution des engrais, préservant ainsi des ressources minières ou les sources d’énergie fossile. Comprendre les processus biogéochimiques impliqués dans le recyclage des produits résiduaires organiques, préciser les usages et proposer des solutions adaptées à différents contextes au Nord comme au Sud ont été les objectifs du travail pluridisciplinaire présenté dans cet ouvrage. Il s’appuie sur les résultats du projet « Intensification des systèmes de production agricole par le recyclage des déchets » (Isard), conduit de 2009 à 2013 avec le soutien financier de l’Agence nationale de la recherche française. Ainsi, de la plaine de Versailles à l’île de la Réunion, en France, et de la péninsule dakaroise, au Sénégal, à la zone périurbaine de Mahajunga, à Madagascar, anthropologues, sociologues, biogéochimistes, modélisateurs, technologues et agronomes se sont associés pour caractériser les déchets organiques et leurs usages, documenter l’intérêt de leur recyclage, mais aussi les risques inhérents à leur emploi. Cet ouvrage est destiné aux professionnels soucieux de pratiques agro-écologiques au Nord comme au Sud. De plus, les études de cas très approfondies intéresseront les scientifiques de diverses disciplines.
653			_aRECYCLAGE/AFRIQUE/AGRICULTEUR/AGRICULTURE/AGRONOMIE/CONSEIL TECHNIQUE/CONTAMINATION/DECHET/DEVELOPPEMENT DURABLE/ENGRAIS/ENVIRONNEMENT/EPANDAGE/FERTILISATION/MADAGASCAR/POLLUTION/REGLEMENTATION/SOL/SYSTEME DE CULTURE