| 000 | 00745nam a2200193Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c31 _d28029 |
||
| 037 | _aIA 1348 41/A-B-C-D | ||
| 040 |
_aBC-ENSA _bfre |
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| 041 |
_afre _bfre-ang-ara |
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| 080 | _a63 | ||
| 100 | _aTADJROUNI, K. | ||
| 245 |
_aContribution à l'étude de l'évolution des fractions protéiques et lipidiques dans des conditions simulées de stockage de farine de blé _cK. Tadjroni |
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| 260 | _c1991 | ||
| 300 |
_bill., 24 tabl., 54 réf. _ap. _c30 cm |
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| 541 | _cPROD-LOC | ||
| 562 | _e4 exemplaires | ||
| 942 | _c12 | ||
| 502 |
_aMém.-ing. : Agron. _bIngénieur _cENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine _lEl Harrach |
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| 653 | _aFARINE DE BLE/STOCKAGE/SIMULATION/PROTEINE/LIPIDE/MICROBIOLOGIE/CHLEF/ALGERIE | ||