| 000 | 00998nam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20220718120350.0 | ||
| 037 | _aIA 1447 23/A-B-C | ||
| 040 |
_aBC-ENSA _bfre |
||
| 041 |
_afre-ang-ara _bfre-ang-ara |
||
| 080 | _a665.5 | ||
| 084 | _aA01 | ||
| 100 | _aTAOUDIAT, Aldjia | ||
| 245 |
_aEffet se l'aromatisation par des huiles essentielles sur la stabilité photo-oxydative de l'huile d'olive vierge pendant le stockage _cAldjia Taoudiat |
||
| 260 | _c2019 | ||
| 300 |
_a154 p. _b34 ill., 24 tabl., réf. _c30 cm |
||
| 500 | _aC et D versés en Technologie Alimentaire | ||
| 502 |
_aTh. Doct. : Agron. _bDoctorat _cENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine _lEl Harrach |
||
| 541 | _cPROD-LOC | ||
| 562 | _e03 exemplaires | ||
| 653 | _aHUILE ESSENTIELLE/OLIVE VIERGE/OXYDATION/AGRO-ALIMENTAIRE/MANOGRAPHIE/ALGERIE | ||
| 700 |
_aDJENANE, D. _edir. thèse |
||
| 856 | _uhttp://dspace.ensa.dz:8080/jspui/bitstream/123456789/2250/1/TAOUDIAT_Aldjia | ||
| 942 | _c12 | ||
| 999 |
_c31029 _d59027 |
||