| 000 | 00953nam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c31036 _d59034 |
||
| 005 | 20200210102906.0 | ||
| 037 | _aIA 1445 88/A-B-C | ||
| 040 |
_aBC-ENSA _bfre |
||
| 041 |
_afre _bfre-ang-ara |
||
| 080 | _a547.915 | ||
| 084 | _aA01 | ||
| 100 | _aBENSIDHOUM, Nacera/MELLAH, Samira | ||
| 245 |
_aEvaluation des caractéristiques physico-chimiques et des composés néoformés au cours des raffinages cgimique et enzymatique de l'huile de soja _cNacera Bensidhoum, Samira Mellah |
||
| 260 | _c2013 | ||
| 300 |
_a79 p. _b20 ill., 19 tabl., 85 réf. _c30 cm |
||
| 541 | _cPROD-LOC | ||
| 562 | _e03 exemplaires | ||
| 700 |
_aBOUSLAMA, M. _edir. thèse |
||
| 942 | _c12 | ||
| 500 | _a C et D versés en Technologie Alimentaire | ||
| 502 |
_aMém.-Master : Agron. _bMaster _cENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine _lEl Harrach |
||
| 653 | _aPHYSICOCHIMIQUE/EVALUATION/ENZYMATIQUE/HUILE/MATERIEL ET METHODE/ALGERIE | ||