000 | 00533nam a2200145Ia 4500 | ||
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040 | _bfre | ||
041 | _afre | ||
100 | _aGHEZLANE, L. / MOREL, M.H. / ABECASSIS, J. | ||
245 | _aEffet des traitements hydrothermiques du couscous de blé dur sur le comportement des proteines | ||
653 | _aCOUSCOUS | ||
773 | _gvol. 19 n. 1-2 | ||
773 | _tAnnales de l'Institut National Agronomique El Harrach (DZ) | ||
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