| 000 | 00533nam a2200145Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 040 | _bfre | ||
| 041 | _afre | ||
| 100 | _aGHEZLANE, L. / MOREL, M.H. / ABECASSIS, J. | ||
| 245 | _aEffet des traitements hydrothermiques du couscous de blé dur sur le comportement des proteines | ||
| 653 | _aCOUSCOUS | ||
| 773 | _gvol. 19 n. 1-2 | ||
| 773 | _tAnnales de l'Institut National Agronomique El Harrach (DZ) | ||
| 856 | _uhttp://dspace.ensa.dz:8080/xmlui/bitstream/handle/123456789/1095/ia00p487.pdf?sequence=1&isAllowed=y | ||
| 942 | _c02 | ||
| 999 |
_c3138 _d31136 |
||