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100 _aFEKNOUS, Nesrine/BOUMENDJEL Mahieddine
245 _aGlossaire pratique de microbiologie alimentaire
260 _aBeau Bassin
_bEditions Universitaires Européennes
_c2019
300 _a88 p.
_bill., couv. ill. en coul.
_c21 cm
541 _cACHN
562 _e 01 exemplaire(s)
942 _c09
653 _aMICROBIOLOGIE/MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE/GLOSSAIRE/TRANSFORMATION ALIMENTAIRE