000			01963nam a22002177a 4500
005			20211209092737.0
020			_a978-2-85557-716-6
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100			_aGALLOUJ, Camal/VIALA, Céline
245			_aÉconomie circulaire et univers agricole
260			_aParis _bÉditions France agricole _c2021
300			_a341 p. _bill. _c21 cm
520			_aCe n’est que tout récemment, avec l’émergence de réflexions originales sur l’économie circulaire, que les chercheurs ont commencé à véritablement intégrer le « monde agricole » dans le jeu économique. Plus encore, l’économie circulaire fait de l’agriculteur un acteur de nouveau central dans le cycle économique et plus largement dans l’économie. L’objectif de cet ouvrage est de montrer en quoi l’économie circulaire est une alternative inévitable aux modes non durables de production distribution et consommation qui ont dominé le 20e siècle. Il est également de montrer en quoi le paradigme de la circularité est une véritable chance pour le secteur agricole, en termes de réflexions renouvelées sur l’utilité sociale, la performance (sous ses multiples dimensions), l’innovation, l’intégration économique, l’écologie et le développement durable, et plus généralement la création de valeur. L’ouvrage se structure en thématiques « parlantes » à la fois pour le monde agricole et pour tout « honnête homme » sensible à un des sujets les plus prometteurs à ce jour tant pour les chercheurs en économie et management agricole que pour les agriculteurs, praticiens et autres stakeholders (parties prenantes) du monde agricole.
541			_cACHN
562			_e01 exemplaire(s)
650			_aÉCONOMIE CIRCULAIRE/AGRICULTURE/AGRICULTURE DURABLE/ECOLOGIE AGRICOLE/AGRICULTURE BIOLOGIQUE
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999			_c34041 _d62039