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100 _aBOUACIDA, Saoussen/ AROUA, Mohamed
245 _aEruca vesicaria
_bétude de la composition chimique et valorisations biologiques agroalimentaires
260 _aBeau Bassin
_bEditions universitaires européennes
_c2020
300 _a262 p.
_bill., couv. ill. en coul.
_c21 cm
541 _cACHN
562 _e01 exemplaire(s)
650 _aERUCA VESICARIA/MULTIPLICATION/PLANTATION/UTILISATION/PROTEINE/LIPIDE/FIBRE ALIMENTAIRE/ACTIVITE BIOLOGIQUE/COMPOSITION PHENOLIQUE/EXPERIMENTATION
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