| 000 | 01014nam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20220223142227.0 | ||
| 037 | _aIA 1456 94/A-B | ||
| 040 |
_aBC-ENSA _bfre |
||
| 041 |
_afre _bfre-ang-ara |
||
| 080 | _a622.27 | ||
| 084 | _aQ01 | ||
| 100 |
_aABADLI, Sabrina _957916 |
||
| 245 |
_aEtude de l'incorporation de l'extrait de Portulaca pleracea L. sur la stabilité oxydative et la qualité microbiologique de la viande bovine _cSabrina Abadli |
||
| 260 | _c2021 | ||
| 300 |
_a66 p. _b11 ill., 16 tabl., 110 réf. _c30 cm |
||
| 500 | _aLa cote : IA 1456 94/B est versée en Technologie Alimentaire | ||
| 502 |
_aMém.-Master : Agron. _bMaster _cENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine _lEl Harrach |
||
| 541 | _cPROD-LOC | ||
| 562 | _e02 exemplaires | ||
| 650 | _aPOURPIER/PORTULACA OLERACEA L./EXTRAIT/INCORPORATION/VIANDE/ACTIVITÉ ANTIBACTÉRIENNE/QUALITÉ MICROBIOLOGIQUE//ANTIOXYDANT/EXPÉRIMENTATION/ALGÉRIE | ||
| 700 |
_aAMMOUCHE, A. _edir. thèse |
||
| 942 | _c12 | ||
| 999 |
_c34297 _d62295 |
||