| 000 | 00710nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 160105s9999 xx 000 0 und d | ||
| 041 | _afre | ||
| 100 | _aBOUCHAKOR, E. | ||
| 245 | _aContribution à la mise au point d'une technologie des fruits candis | ||
| 260 | _c1986 | ||
| 300 | _bill., 26 tabl., 10 graph., 31 réf. | ||
| 502 | _aMém.-ing. : Agron. | ||
| 502 | _bIngénieur | ||
| 502 | _cINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine | ||
| 502 | _d1986 | ||
| 654 | _xENTRETIEN/TECHNOLOGIE/FRUIT/STOCKAGE/MATIERE PREMIERE/ECORCE/ABRICOT/AGRUME/TRAITEMENT/TECHNIQUE ANALYTIQUE/PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE/ALGERIE | ||
| 942 | _c12 | ||
| 994 | _a101001 | ||
| 999 |
_c996 _d28994 |
||