Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

Extraction et caractérisation d'une protéase coagulante de Mucor puillus

BELHAMICHE, Nabila

Extraction et caractérisation d'une protéase coagulante de Mucor puillus .- , 2001 .- : ill., 3 tabl., 14 graph., 50 réf. , 30 cm



--MUCOR/EXTRACTION/PROTEASE/COAGULATION/ENZYME/PRESURE/LAIT/MILIEU DE CULTURE/ALGERIE

Adresse: Ecole Nationale Supérieure Agronomique Hassen Badi - El Harrach Alger, Algérie

Tél +213 (0) 23 82 85 07+213 (0) 23 82 85 12 Fax +213 23 82 85 03/04 Courriel: bibliotheque@edu.ensa.dz