Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

Hygiéne et technologie de la viande fraîche

Par : Type de matériel : TexteTexteLangue : français Détails de publication : Paris; CNRS éditions; 1982Description : ill. en coul., tabl. graph., réfISBN :
  • 978-2-8126-0228-3
Sujet(s) :
Type de document : Ouvrage
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Ouvrage Ouvrage Département de Technologie Alimentaire Département de Technologie Alimentaire TA_3386 Disponible TA_3386

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