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Effet de l'emballage plastique en polyéthylène téréphtalate (PET) sur la qualité d'une huile d'olive extra vierge <<Chemlal>>

Auteur(s) : HAMITRI-GUERFI, Fatiha.
Directeur de thèse : MEKIMENE L [Directeur de Thèse].
Type de document : Thèse - Mémoire
Description : 143 p. 39 ill., 17 tabl., 158 réf. 30 cm.
Mots-clés : EMBALLAGE/PLASTIQUE/HUILE D'OLIVE/PRODUCTION/QUALITE/MATERIEL ET METHODE/RESULTAT ET DISCUSSION/ALGERIE
Note de thèse : Th. Doct. : Agron.
Université : ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Niveau : Doctorat
Ce document apparaît dans la/les liste(s) : THESES/Zoologie Agricole | Thèses Technologie Alimentaire
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 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Bibliothèque Centrale
Magasin sous sol
IA 1439 20/A Exclu du prêt IA 1439 20/A
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Bibliothèque Centrale
Magasin sous sol
IA 1439 20/B Exclu du prêt IA 1439 20/B
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Département de Technologie Alimentaire
Bibliothèque de Technologie alimentaire
TA_TH 6173/A Exclu du prêt TA_TH 6173/A
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Département de Technologie Alimentaire
Bibliothèque de Technologie alimentaire
TA_TH 6173/B Exclu du prêt TA_TH 6173/B

Production Locale

4 exemplaires

C et D versés en Technologie alimentaire

Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach

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Adresse: Ecole Nationale Supérieure Agronomique
Hassen Badi - El Harrach Alger, Algérie

Tél +213 (0) 23 82 85 07+213 (0) 23 82 85 12 Fax +213 23 82 85 03/04 Courriel: bibliotheque@ensa.dz

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