Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

Ouvrages Technologie Alimentaire

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100 exercices de chimie organique

Type de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: French Éditeur : Paris ; Masson ; 1993Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_4666] (1).
1200 entreprises

Type de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: French Éditeur : Paris ; 1993Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale [Cote : BC_1362 10/1/A] (2), Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_4565/1] (2).
144 manipulations de chimie générale et minérale

Type de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: French Éditeur : Paris ; Ellipses ; 1990Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_4664] (1).
150 exercices de biochimie du DEUG à la licence

Type de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: French Éditeur : Paris ; Marketing ; 1992Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_4629] (1), Bibliothèque Centrale [Cote : BC_645 71/A] (2).
Abattage, découpe de la viande et traitement ultérieur

par Food and Agriculture Organization of the United Nations.

Type de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: French Éditeur : Rome ; FAO ; 1994Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_4575] (1), Département de Productions Animales [Cote : PA_637.5 FAO] (1).
Abrégé de bactériologie

Type de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: French Éditeur : Paris ; Masson ; 1984Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_3528] (1).
Abrégé de biochimie alimentaire

Type de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: French Éditeur : Paris ; Masson ; 1987Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_3806/A] (2).
Abrégé de chimie analytique

Type de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: French Éditeur : Paris ; Masson ; 1981Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_3155] (1).
Abrégé de chimie analytique

Type de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: French Éditeur : Paris ; Masson ; 1980Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_3157] (1).
Abrégé de nomenclature pour la chimie organique

Type de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: French Éditeur : Paris ; Ellipses ; 1991Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_4663] (1).
Additifs alimentaires

par Société Suisse pour la protection de l'environnement.

Type de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: French Éditeur : Genève ; SPE ; 1987Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_4021] (1).
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires

Édition : 2. ed. 7- 57 Sciences et techniques agro-alimentairesType de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: French Éditeur : Paris ; Lavoisier ; 1992Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_4632] (1).
Adissertation submitted to the swiss federal institute of technology zurich for the degree of doctor of natural sciences

Type de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: English Éditeur : 1985Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_3566] (1).
Adultération des fromages de chèvre mise en évidence et et dosage du lait vache ajouté

Type de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: French Éditeur : Lyon ; ENVL ; 1975Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_3724] (1).
Advances in cereal science and technology

Type de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: English Éditeur : AACC ; 1982Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_3904/5] (1).
Advances in cereal science and technology

Type de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: English Éditeur : AACC ; 1976Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_3904/1] (1).
Advances in cereal science and technology

Type de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: English Éditeur : AACC ; 1978Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_3904/2] (1).
Advances in cereal science and technology

Type de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: English Éditeur : AACC ; 1980Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_3904/3] (1).
Advances in cereal science and technology

Type de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: English Éditeur : AACC ; 1984Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_3904/6] (1).
Advances in cereal science and technology

Type de matériel : Document textuel Document textuel; Support : imprimé ; Genre littéraire: Pas une oeuvre de fiction Language: English Éditeur : AACC ; 1985Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire [Cote : TA_3904/7] (1).
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Adresse: Ecole Nationale Supérieure Agronomique
Hassen Badi - El Harrach Alger, Algérie

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