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Fundamentals of food processing operations

Type de matériel : Texte

TexteLangue : français Détails de publication : Avi Publishing Company; 1967Description : ill., tabl., graph., réfISBN :

Sujet(s) :

Type de document :

Ouvrage

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Exemplaires
Type de document	Site actuel	Site de rattachement	Cote	Statut	Code à barres
Ouvrage	Département de Technologie Alimentaire	Département de Technologie Alimentaire	TA_3704	Disponible	TA_3704

Cote d'origine affectée par la BC : BC_479 57 devient TA_370

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