Contribution à l'étude de l'activité antioxydante des huiles essentielles du faux poivrier (Schinus molle) sur une huile alimentaire analyse physico-chimique des huiles essentielles des trois plantes : Cedrus atlantica, Schinus molle et Lippia citroodora Sofiane Louni, Francine Niyongere
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TextLanguage: Français Summary language: Français-Anglais-Arabe Publication details: 2004Description: ill., 16 tabl., 22 graph., 50 réf. 30 cmSubject(s): Dissertation note: Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Thèse - Mémoire
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technologie alimentaire
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Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1395 68/A | Available | IA 1395 68/A | |
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Production Locale
4 exemplaires
Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach
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