Caractérisation biochimique et technologique des quelques variétés de maïs cultivées au Tchad
GUIHIMI, Hassan
Caractérisation biochimique et technologique des quelques variétés de maïs cultivées au Tchad / Hassan Guihimi .- , 1999 .- 77 p. : 11 ill., 26 tabl., 46 réf. , 30 cm
Mém.-ing. : Agron.
IA 1383 06/A-B$TA_TH 4848/A-B
BIOCHIMIE/PROPRIETE TECHNOLOGIQUE/MAIS/VARIETE/VALEUR AMIDON/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/TECHNIQUE ANALYTIQUE/PROTEINE/LIPIDE/EXPERIMENTATION EN LABORATOIRE/ETUDE DE CAS/ALGERIE
Caractérisation biochimique et technologique des quelques variétés de maïs cultivées au Tchad / Hassan Guihimi .- , 1999 .- 77 p. : 11 ill., 26 tabl., 46 réf. , 30 cm
Mém.-ing. : Agron.
IA 1383 06/A-B$TA_TH 4848/A-B
BIOCHIMIE/PROPRIETE TECHNOLOGIQUE/MAIS/VARIETE/VALEUR AMIDON/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/TECHNIQUE ANALYTIQUE/PROTEINE/LIPIDE/EXPERIMENTATION EN LABORATOIRE/ETUDE DE CAS/ALGERIE