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Irradiation of dry food ingredients .- , 1988 .- : ill., tabl., graph., réf.

Cote d'origine affectée par la BC : BC_633 76 devient TA_402

ISBN: 978-2-84444-716-6

Sujet-- Mots clés-facettes: --IRRADIATION/PRODUIT ALIMENTAIRE/PRESERVATION/MICROBIOLOGIE/PRODUIT SECHE/CONTAMINATION/TRAITEMENT/EPICE/ASSAISONNEMENT/TECHNOLOGIE/ANALYSE ECONOMIQUE/LEGISLATION