Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

La conservation des olives et de la pâte d'olives

MARTINEZ SUAREZ, Jose Manuel

La conservation des olives et de la pâte d'olives .- , 1969

Cote d'origine affectée par la BC : BC_br 4028 devient TA_PH 4107 , étude présenté au séminaire oléicole de Pérousse-Spolèt

--OLIVE/PRESERVATION/PRODUIT VEGETAL TRANSFORME/TRAITEMENT

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