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TOUATI, Karima

Contribution à l'étude microbiologique et physicochimique d'un fromage artisanal algérien la "klila" .- , 1990 .- : tabl., graph., réf.



Sujet-- Mots clés-facettes: -- ETUDE DE CAS/MICROBIOLOGIE/PHYSIQUE/CHIMIE/FROMAGE/ALGERIE