Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

Contribution à l'étude microbiologique et physicochimique d'un fromage artisanal algérien la "klila" (notice n° 11294)

détails MARC
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100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name TOUATI, Karima
245 ## - TITLE STATEMENT
Title Contribution à l'étude microbiologique et physicochimique d'un fromage artisanal algérien la "klila"
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Date of publication, distribution, etc 1990
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Other physical details tabl., graph., réf.
502 ## - DISSERTATION NOTE
-- Université de Constantine
502 ## - DISSERTATION NOTE
-- 1990
654 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--FACETED TOPICAL TERM
General subdivision ETUDE DE CAS/MICROBIOLOGIE/PHYSIQUE/CHIMIE/FROMAGE/ALGERIE
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Koha item type Thèse - Mémoire
994 ## -
-- 111437
Exemplaires
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          Département de Technologie Alimentaire Département de Technologie Alimentaire 0.00         TA_4272 TA_4272 0.00 Thèse - Mémoire

Adresse: Ecole Nationale Supérieure Agronomique Hassen Badi - El Harrach Alger, Algérie

Tél +213 (0) 23 82 85 07+213 (0) 23 82 85 12 Fax +213 23 82 85 03/04 Courriel: bibliotheque@edu.ensa.dz

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