Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

Contribution à l'étude du mécanisme de floculation de Saccharomyces uvarum

BOUGHNOU, Noura

Contribution à l'étude du mécanisme de floculation de Saccharomyces uvarum .- , 1984 .- : ill., tabl., graph., réf. , 25 cm

Mém.- Ing. : Agron.

--SACCHAROMYCES UVARUM/FLOCULATION/LEVURE/PAROI CELLULAIRE/AZOTE/COMPOSITION CHIMIQUE/ALGERIE

Adresse: Ecole Nationale Supérieure Agronomique Hassen Badi - El Harrach Alger, Algérie

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