Electrophorèse des protéines de blé tendre et ses relations avec la qualité boulangère
SADOUKI, Hocine
Electrophorèse des protéines de blé tendre et ses relations avec la qualité boulangère .- , 1985 .- : ill. , 30 cm
--BLE TENDRE/CEREALE/APTITUDE BOULANGERE
Electrophorèse des protéines de blé tendre et ses relations avec la qualité boulangère .- , 1985 .- : ill. , 30 cm
--BLE TENDRE/CEREALE/APTITUDE BOULANGERE