Vue normale Vue MARC vue ISBD

SENATOR, Abderrahmane

Contribution à l'étude de la valeur couscoussière .- , 1983 .- : ill., tabl., graph., réf. , 30 cm



Sujet--Mots Clés Libres: COUSCOUS/ INSTITUT NATIONAL AGRONOMIQUE (INA)

Sujet-- Mots clés-facettes: --VALEUR NUTRITIVE/TRAITEMENT/BLE DUR/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/PROPRIETE TECHNOLOGIQUE/TECHNIQUE ANALYTIQUE/INDUSTRIE DE LA MEUNERIE/ALGERIE