Contribution à l'analyse des fractions protéiques, lipidiques et la détermination de quelques caractéristiques technologiques de quelques génotypes de blés tendres
BOUDINA, Yacine / HARITI, M'hamed
Contribution à l'analyse des fractions protéiques, lipidiques et la détermination de quelques caractéristiques technologiques de quelques génotypes de blés tendres / Yacine Boudina, M'hamed Hariti .- , 2004 .- 86 p. : ill., 23 graph., 17 tabl., 96 réf. , 27 cm
Mém.-ing. : Agron.
IA 1397 38/A-B-C-D
ALGERIE/FRACTIONNEMENT/PROTEINE/LIPIDE/TECHNOLOGIE/GENOTYPE/BLE TENDRE/COMPOSITION CHIMIQUE/FARINE/MATERIEL/METHODE/MESURE/HUMIDITE/ALGERIE
Contribution à l'analyse des fractions protéiques, lipidiques et la détermination de quelques caractéristiques technologiques de quelques génotypes de blés tendres / Yacine Boudina, M'hamed Hariti .- , 2004 .- 86 p. : ill., 23 graph., 17 tabl., 96 réf. , 27 cm
Mém.-ing. : Agron.
IA 1397 38/A-B-C-D
ALGERIE/FRACTIONNEMENT/PROTEINE/LIPIDE/TECHNOLOGIE/GENOTYPE/BLE TENDRE/COMPOSITION CHIMIQUE/FARINE/MATERIEL/METHODE/MESURE/HUMIDITE/ALGERIE