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BELTRAN, E. / ROUGIEUX, R.

Contribution à l'étude physicochimique des jus d'agrumes / E. BELTRAN; R. ROUGIEUX

Sujet--Mots Clés Libres: PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE ; AGRUME ; MATURATION ; EQUILIBRE ACIDOBASIQUE ; ALGERIE ; JUS DE FRUITS