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ROSSO, Laurent

Agroalimentaire et risques sanitaires : retour sur un demi-siècle de défis et de progrès .- Paris : L'Harmattan , 2012 .- 249 p. : ill., couv. ill. en coul. , 22 cm

ISBN: 978-2-336-29027-0

Source: BC_708 21 Broché

Sujet--Mots Clés Libres: ALIMENTATION/AGRONOMIE/BIOCHIMIE/ALIMENTATION HUMAINE/PRODUIT/SANTE PUBLIQUE

Indice CDU. No.: 614.31