Composés phénoliques de quatre espèces cultivées optimisation de l'extraction et étude des activités antioxydantes
MESSAOUDENE, Lynda
Composés phénoliques de quatre espèces cultivées : optimisation de l'extraction et étude des activités antioxydantes / Lynda Messaoudene .- , 2019 .- 155 p. : 45 ill., 35 tabl., 300 réf. , 30 cm
C et D versés en Technologie Alimentaire
Th. Doct. : Agron.
IA 1445 19/A-B-C-D
COMPOSES PHÉNOLIQUES/ESPÈCE/CORIANDRUM SATIVUM L./APIUM GRAVEOLENS L./CYNARA SCOLYMUS L./VITIS VINIFERA L./ACTIVITÉ ANTIOXYDANTE/EXPÉRIMENTATION/ALGÉRIE
Composés phénoliques de quatre espèces cultivées : optimisation de l'extraction et étude des activités antioxydantes / Lynda Messaoudene .- , 2019 .- 155 p. : 45 ill., 35 tabl., 300 réf. , 30 cm
C et D versés en Technologie Alimentaire
Th. Doct. : Agron.
IA 1445 19/A-B-C-D
COMPOSES PHÉNOLIQUES/ESPÈCE/CORIANDRUM SATIVUM L./APIUM GRAVEOLENS L./CYNARA SCOLYMUS L./VITIS VINIFERA L./ACTIVITÉ ANTIOXYDANTE/EXPÉRIMENTATION/ALGÉRIE