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ROCHDI, Chaymae/ AJIACH, Hamza/ AZAAOUAJ, Soria

Contrôle microbiologique des denrées alimentaires : salubrité des denrées alimentaires .- Beau Bassin : Editions Universitaires Européennes , 2018 .- 41 p. : ill., couv. ill. en coul. , 21 cm

ISBN: 978-620-2-2880-4

Source: BC_719 54 Broché

Sujet--Mots Clés Libres: ALIMENT/HYGIENE/QUALITE/FLORE MESOPHILE/FLORE FONGIQUE/COLIFORME TOTAUX/COLIFORME FECAUX/MULTIPLICATION/DENREE ALIMENTAIRE

Indice CDU. No.: 579