Effet de la chaleur sur la composition chimique et l'activité antioxydante des huiles essentielles de thym (Thymus pallescens) et d'origan (Origanum glandulosum) (notice n° 21981)
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037 ## - SOURCE D'ACQUISITION | |
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Cote | IA 1404 97/A-B$TA_TH 5028/A-B |
040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE | |
Origine catalogage | BC-ENSA |
Langue du catalogage | fre |
041 ## - CODE DE LANGUE | |
Langue | Français |
Langue du résumé | Français-Anglais-Arabe |
084 ## - DOMAINE "AGRIS" | |
Domaine | J11 – Manutention, transport, stockage des produits d’origine Végétale et conservation des produits stockés |
100 ## - VEDETTE PRINCIPALE - AUTEUR PRINCIPAL | |
Auteur | LATRECHE, Sabrina / REBOUH, Salah-Cherif |
245 ## - MENTION DU TITRE | |
Titre | Effet de la chaleur sur la composition chimique et l'activité antioxydante des huiles essentielles de thym (Thymus pallescens) et d'origan (Origanum glandulosum) |
Mention de responsabilité | Sabrina Latreche, Salah-Cherif Rebouh |
260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE) | |
Année d'édition | 2008 |
300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE | |
Nombre de pages | 136 p. |
Illustration | ill., tabl., graph., réf. |
Format | 30 cm |
541 ## - NOTE SUR LA SOURCE IMMÉDIATE D'ACQUISITION | |
Méthode d'acquisition | Production Locale |
562 ## - NOTE D'IDENTIFICATION DES EXEMPLAIRES ET VERSIONS | |
Nombre d'exemplaire | 4 exemplaires |
700 ## - DIRECTEUR DE THÈSE | |
NOM et Prenom | Hazzit M. |
Fonction | Directeur de Thèse |
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
Type document | Thèse - Mémoire |
502 ## - NOTE DE THESE | |
Notes thèse | Mém.-ing. : Agron. |
Niveau | Ingénieur |
Université | ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine |
Lieu de soutenance | El Harrach |
653 ## - DESCRIPTEUR LIBRE | |
Mots clés libres | HUILE ESSENTIELLE/COMPOSITION CHIMIQUE/ANTIOXYDANT/THYMUS (GENRE)/ORIGAN/ORIGANUM |
statut de retrait | Statut | Emplacement permanent | Localisation actuelle | Cote | Code à barre | Koha item type |
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Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1404 97/A | IA 1404 97/A | Thèse - Mémoire | ||
Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1404 97/B | IA 1404 97/B | Thèse - Mémoire | ||
Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 5028/B | TA_TH 5028/B | Thèse - Mémoire | ||
Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 5028/A | TA_TH 5028/A | Thèse - Mémoire |