Food carbohydrate chemistry (notice n° 26400)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00472nam a2200169zi 4500 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20171130085229.0 |
| 037 ## - SOURCE D'ACQUISITION | |
| Cote | BC_698 75 |
| Forme de support | Broché |
| 040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE | |
| Origine cataloguage | BC-ENSA |
| Langue du catalogage | fre |
| 041 ## - CODE DE LANGUE | |
| Langue | Français |
| Langue du résumé | Français |
| 100 ## - VEDETTE PRINCIPALE - AUTEUR PRINCIPAL | |
| Auteur | WROLSTAD, Ronald E. |
| 245 ## - MENTION DU TITRE | |
| Titre | Food carbohydrate chemistry |
| 260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE) | |
| Nom de l'éditeur | WILEY-BLACKWELL |
| Lieu d'édition | New-York |
| Année d'édition | 2012 |
| 300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE | |
| Illustration | couv. ill. en coul., ill. |
| Nombre de pages | 217 p. |
| Format | 23 cm |
| 562 ## - NOTE D'IDENTIFICATION DES EXEMPLAIRES ET VERSIONS | |
| Numbre d' exemplaire | 01 exemplaire(s) |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Type document | Ouvrage |
| 653 ## - DESCRIPTEUR LIBRE | |
| Mots clés libres | GLUCIDE/ALIMENTATION/CHIMIE |
| statut de retrait | Statut | emplacement permanent | Localisation actuelle | Cote | code à barre | Koha type d'élément |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | BC_698 75 | BC_698 75 | Ouvrage |