Etude sur la fermentation diastasique des produits végétaux. (notice nᵒ 2731)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00964nam a2200157Ia 4500 |
| 040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE | |
| Origine cataloguage | BC-ENSA |
| Langue du catalogage | fre |
| 041 ## - CODE DE LANGUE | |
| Langue | Français |
| 100 ## - VEDETTE PRINCIPALE - AUTEUR PRINCIPAL | |
| Auteur | BOBIER, M.A. / LEPIGRE, A.L. |
| 245 ## - MENTION DU TITRE | |
| Titre | Etude sur la fermentation diastasique des produits végétaux. |
| Complément de titre | 1. Le déclenchement provoque des phénomènes enzymatiques et l'accélération artificielle des processus de la vie résiduelle : Leur importance dans les industries agricoles |
| Mention de responsabilité | M.A. BOBIER; A.L. LEPIGRE |
| 562 ## - COPY AND VERSION IDENTIFICATION NOTE | |
| Nombre d'exemplaires | 1 exemplaires |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Type document | Article |
| 653 ## - DESCRIPTEUR LIBRE | |
| Mots clés libres | PRODUIT VEGETAL ; FERMENTATION ; AMYLASE ; ACTIVITE ENZYMATIQUE ; PRODUIT CHIMIQUE ; EFFET DOSE ; TRAITEMENT ; INDUSTRIE ; PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE |
| 773 ## - HOST ITEM ENTRY | |
| Pièces reliées | vol. 1 n. 1 |
| 773 ## - HOST ITEM ENTRY | |
| Titre de pèriodique | Annales de l'Institut Agricole et des Services de Recherches et d'Experimentation Agricoles de l'Algerie (DZ) |
| 856 ## - EMPLACEMENT ET ACCÈS ÉLECTRONIQUES | |
| URL/PDF | http://dspace.ensa.dz:8080/jspui/bitstream/123456789/599/1/ia00p073a.pdf |
| -- | http://dspace.ensa.dz:8080/jspui/bitstream/123456789/600/1/ia00p073b.pdf |
| statut de retrait | Statut | Emplacement permanent | Localisation actuelle | Prix d'achat | Code à barre | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | 0.00 | ***ND-1-73 | Article |