Mathematical modeling of food prosessing (notice nᵒ 28280)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00576ntm a2200205zi 4500 |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 978-1-4200-5351-7 |
| 037 ## - SOURCE D'ACQUISITION | |
| Cote | BC_709 67 |
| Forme de support | Broché |
| 040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE | |
| Origine cataloguage | BC-ENSA |
| Langue du catalogage | Fre |
| 041 ## - CODE DE LANGUE | |
| Langue | Français |
| 080 ## - INDICE DE LA CLASSIFICATION DÉCIMALE UNIVERSELLE | |
| Indice CDU | 641.1 |
| 100 ## - VEDETTE PRINCIPALE - AUTEUR PRINCIPAL | |
| Auteur | FARID, Mohammed M. |
| 245 ## - MENTION DU TITRE | |
| Titre | Mathematical modeling of food prosessing |
| 260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE) | |
| Lieu d'édition | New York |
| Nom de l'éditeur | CRC press |
| Année d'édition | 2010 |
| 300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE | |
| Nombre de pages | 979 p. |
| Illustration | ill., couv. ill. en coul. |
| Format | 26 cm |
| 541 ## - NOTE SUR LA SOURCE IMMÉDIATE D'ACQUISITION | |
| Méthode d'acquisition | Achat National |
| 562 ## - NOTE D'IDENTIFICATION DES EXEMPLAIRES ET VERSIONS | |
| Numbre d' exemplaire | 1 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Type document | Ouvrage |
| 490 ## - MENTION DE COLLECTION | |
| Titre Collection | Contemporary food engineering series |
| 653 ## - DESCRIPTEUR LIBRE | |
| Mots clés libres | MODELE MATHEMATIQUE/ALIMENTATION/INDUSTRIE ALIMENTAIRE |
| statut de retrait | Statut | Damaged status | Not for loan | emplacement permanent | Localisation actuelle | emplacement rayonnages | Date d'acquision | Total Checkouts | Cote | code à barre | Date last seen | Price effective from | Koha type d'élément |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | Magasin 1 haut | 08/02/2016 | BC_709 67 | BC_709 67 | 08/02/2016 | 08/02/2016 | Ouvrage |