Fundamentals of food biotechnology (notice n° 28384)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00538ntm a2200205zi 4500 |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 978-1-118-38495-4 |
| 037 ## - SOURCE D'ACQUISITION | |
| Cote | BC_710 87 |
| Forme de support | Broché |
| 040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE | |
| Origine cataloguage | BC-ENSA |
| Langue du catalogage | fre |
| 041 ## - CODE DE LANGUE | |
| Langue | Anglais |
| Langue du résumé | Anglais |
| 080 ## - INDICE DE LA CLASSIFICATION DÉCIMALE UNIVERSELLE | |
| Indice CDU | 60 |
| 100 ## - VEDETTE PRINCIPALE - AUTEUR PRINCIPAL | |
| Auteur | LEE, Byong H. |
| 245 ## - MENTION DU TITRE | |
| Titre | Fundamentals of food biotechnology |
| 250 ## - MENTION D'ÉDITION | |
| Mention d'édition | 2e éd. |
| 260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE) | |
| Lieu d'édition | New Jersey |
| Nom de l'éditeur | Wiley Blackwell |
| Année d'édition | 2015 |
| 300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE | |
| Nombre de pages | 518 p. |
| Illustration | ill. |
| Format | 25 cm |
| 541 ## - NOTE SUR LA SOURCE IMMÉDIATE D'ACQUISITION | |
| Méthode d'acquisition | Achat National |
| 562 ## - NOTE D'IDENTIFICATION DES EXEMPLAIRES ET VERSIONS | |
| Numbre d' exemplaire | 1 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Type document | Ouvrage |
| 653 ## - DESCRIPTEUR LIBRE | |
| Mots clés libres | BIOTECHNOLOGIE / ALIMENTATION / PRODUCTION |
| statut de retrait | Statut | emplacement permanent | Localisation actuelle | emplacement rayonnages | Cote | code à barre | Koha type d'élément |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | Magasin 1 haut | BC_710 87 | BC_710 87 | Ouvrage |