Adultération des fromages de chèvre mise en évidence et et dosage du lait vache ajouté
Type de matériel : TexteLangue : français Détails de publication : Lyon; ENVL; 1975Description : illISBN :- 978-2-8041-5882-8
Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Ouvrage | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_3724 | Disponible | TA_3724 |
Cote d'origine affectée par la BC : BC_621 41 devient TA_372
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