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Evolution de certains caractères physico-chimiques et organoleptiques de l'huile conditionnée dans différents types d'emballage
Type de matériel :
TexteLangue : français Détails de publication : 1970Description : ill., tabl., graph., réf; 25 cmSujet(s) : Note de thèse : Mém.- Ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1970
Thèse - Mémoire
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technologie alimentaire
| Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire
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Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 355 11/A | Disponible | IA 355 11/A | ||
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Thèse - Mémoire
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Mém.- Ing. : Agron.
Ingénieur
INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine
1970
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