Influence de l'aération sur la composition en acide gras des lipides de Candida curvata
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Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 4771/B | Disponible | TA_TH 4771/B |
Mém.- Ing. : Agron.
Ingénieur
INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine
1997
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