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Etude préliminaire de développement d'une technologie innovatrice de pasteurisation du lait champ électrique pulsé Intissar Manel Bergaoui, Leila Benaouda

Par : Contributeur(s) : Type de matériel : TexteTexteLangue : Français Langue : Français Détails de publication : 2012Description : ill. 70 p. 30 cmSujet(s) : Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Type de document : Thèse - Mémoire Ce document apparaît dans la/les liste(s) : technologie alimentaire
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Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Bibliothèque Centrale Bibliothèque Centrale IA 1421 12/B Communicable sur place IA 1421 12/B
Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Département de Technologie Alimentaire Département de Technologie Alimentaire TA_TH 6020/B Disponible TA_TH 6020/B
Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Département de Technologie Alimentaire Département de Technologie Alimentaire TA_TH 6020/A Disponible TA_TH 6020/A

Production Locale

4 exemplaires

Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach

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