Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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Contribution à l'étude de la composition chimique et des activités biologiques de la Mélisse essai d'incorporation de l'extrait éthanolique comme antioxydant dans la fabrication de la margarine Samira Ameziane, Taous Ben chabane

Par : Contributeur(s) : Type de matériel : TexteTexteLangue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : El Harrach ENSA 2015Description : 139 p. 46 ill., 15 tabl., 201 réf. 30 cmSujet(s) : Autre classification :
  • A01 – Agriculture – Considérations générales
Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Type de document : Thèse - Mémoire Ce document apparaît dans la/les liste(s) : technologie alimentaire
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 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Bibliothèque Centrale Magasin sous sol Bibliothèque Centrale Magasin sous sol IA 1429 44/A Disponible IA 1429 44/A
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Bibliothèque Centrale Magasin sous sol Bibliothèque Centrale Magasin sous sol IA 1429 44/B Disponible IA 1429 44/B
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire TA_TH 6076/A Disponible TA_TH 6076/A
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire TA_TH 6076/B Disponible TA_TH 6076/B

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la cote d'origine affecter par BC : IA 1429 44/C-D devient TA_TH 6076/A-B

Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach

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Adresse: Ecole Nationale Supérieure Agronomique Hassen Badi - El Harrach Alger, Algérie

Tél +213 (0) 23 82 85 07+213 (0) 23 82 85 12 Fax +213 23 82 85 03/04 Courriel: bibliotheque@edu.ensa.dz