Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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Engineering practices for milk products dairyceuticals, novel technologies, and quality

Par : Type de matériel : TexteTexteLangue : Anglais Langue du résumé : Anglais Collection : Innovations In Agricultural & Biological EngineeringDétails de publication : Oakville Apple Academic Press 2020Description : 379 p. ill. en coul., couv. ill. en coul. 23 cmISBN :
  • 978-1-77463-476-9
Sujet(s) :
Type de document : Ouvrage
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