Le sucre, les sucres, les édulcorants et les glucides de charge dans les I.A.A.
Type de matériel : TexteLangue : français Collection : Sciences et techniques agro-alimentairesDétails de publication : Paris; APRIA; 1992ISBN :- 2-85340-827-2
Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Ouvrage | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_4278 | Disponible | TA_4278 |
Cote d'origine affectée par la BC : BC_645 65 devient TA_427
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