Qualité du fromage fondu pasteurisé fabriqué à l'unité de Boudouaou A. Kibboua
Type de matériel :
TexteLangue : Français Détails de publication : 1991Description : 4 ill., 22 tabl., 3 graph., 37 réf. 88 p. 30 cmSujet(s) : Autre classification : - Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Thèse - Mémoire
Ce document apparaît dans la/les liste(s) :
technologie alimentaire
| Image de couverture | Type de document | Bibliothèque actuelle | Bibliothèque de rattachement | Collection | Localisation | Cote | Matériels spécifiés | Info sur le volume | URL | Numéro d'exemplaire | Statut | Notes | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | Priorité de la file des réservations | Réserves de cours | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Thèse - Mémoire
|
Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1349 22/A | Disponible | IA 1349 22/A | |||||||||||||
|
Thèse - Mémoire
|
Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1349 22/B | Disponible | IA 1349 22/B | |||||||||||||
|
Thèse - Mémoire
|
Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 4171/A | Disponible | TA_TH 4171/A | |||||||||||||
|
Thèse - Mémoire
|
Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 4171/B | Disponible | TA_TH 4171/B |
Production Locale
4 exemplaires
C et D versés en Technologie alimentaire
Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach
Il n'y a pas de commentaire pour ce titre.
Connexion à votre compte pour proposer un commentaire.