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	1.		Effet du jeûne et de la réalimentation sur les réserves hépatiques en glycogène chez le rat " Wistar " Sana Ahmed Nacer par AHMED NACER, Sanna MARNICHE, D [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue : Français Détails de publication : 2000 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1385 99/B, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4873/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	2.		Influence des pectines sur les propriétés nutritionnelles et physico-chimiques d'une protéine allergène la B-Lactoglobuline Sanna Ahmed-Nacer épouse Nacef par AHMED-NACER, Sanna MEKIMENE, L [Directeur de publication] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2012 Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1455 49/A. Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_TH 6379/A. Ajouter au panier (Supprimer)

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