Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1. Thèse - Mémoire
Elaboration d'une gamme de produits laitiers à base de lait de chèvre et de datte évaluation sensorielle, étude de l'aspect économique et essai de mise en place du système HACCP Nazila Fedala, Fairouz Toumert par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2009
Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1410 90/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 5063/B, ...
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2. Thèse - Mémoire
Contribution à l'étude de la fréquence de la malnutrition protéino-énergétique, l'anémie et l'anémie ferriprive chez de jeunes enfants âgés de moins de deux ans Naziha Fedala par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2012
Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 5095/B, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2).
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3. Thèse - Mémoire
État nutritionnel des adolescents âgés de 8 à 19 ans scolarisés dans la région d'Alger Naziha Fadila par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2018
Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1441 66/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TH_TA 6200/A, ...
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4. Ouvrage
Le Lait et ses dérivés par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français
Détails de publication : Alger EDITIONS ITINERAIRES SCIENTIFIQUES 2022
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (5)Cote : BC_724 87/A, ... Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_6416.
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Adresse: Ecole Nationale Supérieure Agronomique Hassen Badi - El Harrach Alger, Algérie

Tél +213 (0) 23 82 85 07+213 (0) 23 82 85 12 Fax +213 23 82 85 03/04 Courriel: bibliotheque@edu.ensa.dz

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