Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1. Ouvrage
Conserves traditionnelles et fermières guide pratique de la stérilisation par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français
Détails de publication : Dijon Educagri éditions 2009
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : BC_685 07/A, ...

2. Ouvrage
Transformer les produits laitiers frais à la ferme comment fabriquer les produits laitiers frais ? : hygiène, qualité et chaîne du froid, la réglementation en vigueur par Collection : Guide pratique
Édition : 2e éd.
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français
Détails de publication : Dijon Educagri éditions 2010
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_702 63.

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